Network
PR TANGERANG KOTA - Kota Tangerang, wakil dari Provinsi Banten, menunjukkan kebolehannya dalam dunia kuliner melalui partisipasinya dalam Lomba Masak Olahan Pangan Tingkat Nasional. Acara ini digelar dalam rangka Hari Kesatuan Gerak PKK yang ke-52 dan Jambore Nasional Kader PKK Tahun 2024, di Taman Balekambang, Kota Surakarta, Provinsi Jawa Tengah pada Selasa 14 Mei 2024.
Pada kesempatan tersebut, Penjabat Wali Kota Tangerang Nurdin, yang ditemani oleh Pj Ketua Tim Penggerak PKK Kota Tangerang, Zuraidiati Nurdin, mengungkapkan bahwa Kota Tangerang dipilih untuk mewakili Provinsi Banten dalam lomba tersebut. Tim ini terdiri dari kader PKK Kecamatan Benda Kota Tangerang.
"Mereka mempersembahkan menu unik berupa Nasi Porang Daun Mangkokan Rolade Lele, atau lebih dikenal dengan sebutan Napole. Rasanya tak kalah lezat dengan nasi kebuli. Nasi ini terbuat dari porang, sebuah alternatif yang menarik sebagai pengganti beras," papar Nurdin, saat ditemui di stan lomba oleh Ketua TP PKK Pusat Tri Tito Karnavian.
Baca Juga: Wisata Lebaran di Kota Tangerang: Ada Taman Tematik, Kuliner, hingga Belanja
Nurdin juga menyoroti pentingnya diversifikasi pangan sesuai dengan program Presiden. Melalui olahan pangan alternatif, seperti menggunakan umbi-umbian, yang dapat mengurangi ketergantungan pada beras. "Kami juga ingin masyarakat memandang ini sebagai alternatif yang menarik. Kekayaan alam Indonesia harus dimanfaatkan dengan baik sebagai pengganti beras," tambah Nurdin.
Selain itu, Alumnus Universitas Indonesia ini memberikan apresiasi kepada Kader PKK Kecamatan Benda yang menjadi wakil Provinsi Banten dalam peringatan HKG PKK ke-52. "Selain nasi porang yang lezat, ada juga nasi singkong yang tak kalah nikmat, serta Rolade dari ikan lele yang menggugah selera," ujar Pj Wali Kota Tangerang.
Di sisi lain, Pj Ketua Tim Penggerak PKK Kota Tangerang Zuraidiati Nurdin, mengungkapkan kebanggaannya atas prestasi Kader PKK Kecamatan Benda yang sebelumnya meraih Juara 1 dalam lomba olahan pangan lokal tingkat Provinsi Banten. "Sekarang, mereka menjadi kebanggaan Provinsi Banten dalam lomba nasional. Semoga kegiatan seperti ini terus berlanjut untuk mendukung program pemberdayaan masyarakat, khususnya di Kota Tangerang," ungkap Zuraidiati.***
Ikuti WhatsApp Channel Pikiran Rakyat Tangerang Kota untuk pembaruan lebih lanjut tentang berita populer lainnya.
