Network
PR TANGERANG KOTA - Menjelang Lebaran, masyarakat Muslim secara serempak bersiap membuat camilan untuk tamu, rekan, kerabat, dan saudara. Di seluruh Indonesia, ciri khas camilan Ramadan meliputi kue kering, kue basah, manisan, hingga makanan tradisional.
Salah satunya adalah kue getas, camilan khas Banten yang digemari oleh warga seperti Haryati dari Kecamatan Sukadiri, Kabupaten Tangerang, Banten. Menurutnya, kue getas memiliki rasa manis, gurih, dan renyah yang sulit untuk dilewatkan.
Getas terbuat dari tepung terigu dan kelapa, berbentuk mirip biji ketapang namun lebih besar. Adonan ini digoreng hingga garing dengan cita rasa yang gurih manis. Haryati membagikan bahan-bahan dan cara membuat kue getas, termasuk tepung beras, kelapa parut, mentega, santan, telur, gula, dan garam. Dia menyarankan penggunaan mentega yang bijak agar tidak membuat kue terlalu renyah dan mudah hancur saat digoreng.
Kue getas, camilan tradisional Provinsi Banten yang terkenal dengan cita rasanya yang otentik, merupakan pilihan yang wajib ada di meja tamu. Terbuat dari tepung beras dan rempah-rempah, kue getas menghadirkan sensasi renyah dan gurih yang menggugah selera.
Cara Membuat Kue Getas
- Campurkan tepung beras, kelapa parut, ketumbar, garam, dan air hingga adonan kalis
- Bentuk sesuai selera lalu goreng hingga garing.
- Bisa tambahkan bawang putih dan bawang merah untuk rasa lebih gurih.
- Kue getas siap disajikan
Jadi, jangan lewatkan kesempatan mencoba resep makanan kue getas, camilan khas Lebaran ala Banten yang menggoda!***
